Sekoita kerma sulaneeseen piparitaikinaan. Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (23–24 cm). Painele taikina vehnäjauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja noin 4 cm:n verran vuoan reunaan. Laita vuoka jääkappiin tai pakastimeen täytteen valmistuksen ajaksi.

Sekoita tuorejuuston rakenne sileäksi, lisää jauhot, sokerit, kanamunat ja appelsiinin kuoriraaste. Kaada täyte pohjan päälle vuokaan. Paista uunin alatasolla 150 asteessa noin 60 minuuttia. Katkaise virta ja anna kakun olla uunissa 15–30 minuuttia. Jäähdytä kakku jääkaapissa.

Mittaa glögitiiviste, appelsiinimehu ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita hyytelösokeri joukkoon. Keitä puoli minuuttia. Anna hyytelön jäähtyä pari minuuttia, kuori pinnalle tullut kalvo pois ja valuta liemi kakun juustotäytteen päälle.

Siirrä kakku jääkappiin ja jäähdytä kunnes glögihyytelö on hyytynyt. Irrota kakku vuoasta, poista leivinpaperi ja siirrä kakku tarjoiluvadeille.

Tarjoa kahvin kanssa tai jälkiruokana sokerilla ja kanelilla maustetun kermavaahdon kanssa.